ผลงาน “ฝาไม้แดงในสไตล์ลอฟท์” จาก The smokin’ Pug Sukumvit 20 ร้านอาหารกึ่งบาร์

Smokin' Pug Sukhumvit 20

ตัวอย่างงาน ไม้แดงกรุผนัง/ฝาไม้แดง ที่ถูกนำมาตีความใหม่ด้วยมุมมองของเจ้าของร้านอาหารกึ่งบาร์ชาวอเมริกัน ให้ออกมาดูดิบและดุดัน โดยการดึงจุดเด่นจากสีและลวดลายของไม้จริงอย่าง “ไม้แดง” ออกมาเล่าเรื่องในสไตล์ลอฟท์

Smokin' Pug Sukhumvit 20
Smokin' Pug Sukhumvit 20 BKK

การตกแต่งด้วย "งานฝาไม้แดง"

   งานนี้คุณ DANA เจ้าของร้านติดต่อเข้ามาปรึกษาเรื่องไม้กับทางบริษัท โดยมีธงในใจแล้วว่าอยากได้เป็น ไม้แดง โดยการใช้งานในครั้งนี้จะเป็นส่วนของ ไม้จริงกรุผนัง/ฝาไม้จริง เคาท์เตอร์บาร์ และโต๊ะ ซึ่งเน้นงานไม้จริงที่มีโทนสีเข้ม โทนสีหนัก สำหรับตกแต่งร้านอาหารสาขาใหม่ ที่กำลังจะเปิดในเร็วๆนี้

Smokin' Pug Sukhumvit 20 BKK
Smokin' Pug Sukhumvit 20 BKK

จุดประสงค์ของงานนี้ คือการตกแต่งร้านอาหารกึ่งบาร์ให้ดูเหมือนอยู่ที่ต่างประเทศมากที่สุดเท่าที่จะทำได้ด้วยการใช้ “ฝาไม้แดง” มาตกแต่งผนัง ให้ได้บรรยากาศทึมๆ หนักๆ สไตล์ร้านอาหารBBQที่เปิดตอนกลางคืน

Smokin' Pug Sukhumvit 20 BKK
Smokin' Pug Sukhumvit 20 BKK

ในส่วนของงานไม้จริง ช่างไม้เลือกทาสีธรรมชาติ เพื่อให้ยังเห็นสีดั้งเดิมของ “ไม้แดง” นั้นคือสีน้ำตาลเข้มอมแดง แต่ยังสามารถโชว์ลวดลายของไม้ได้อย่างชัดเจน เพื่อเพิ่มบรรยากาศความธรรมชาติ ความดิบ และเมื่อจัดวางคู่กับเฟอร์นิเจอร์ภายในร้าน แสงไฟสลัวๆจากโคมไฟ รวมทั้งของตกแต่งในร้าน ก็ออกมาได้ลงตัวสุดๆ (จุดที่ผมชอบที่สุด ก็คือตรงบาร์ค็อกเทล ที่ตกแต่งด้วยฝาไม้แดงรอบๆ และโชว์ขวดเครื่องดื่มเยอะๆนี้แหละครับ น่านั่งมากที่สุด)

ตัวอย่างสีและลวดลายของไม้แดง 

Burmese ironwood bdstimber

ตัวอย่างสีและลวดลายของไม้แดง 

Burmese ironwood bdstimber

ตัวอย่างสีและลวดลายของไม้แดง 

Burmese ironwood bdstimber

ตัวอย่างสีและลวดลายของไม้แดง 

งานนี้ใช้เป็น ไม้แดงไสเรียบ / ฝาไม้แดงไสเรียบ ขนาด

  • หนา 0.5 นิ้ว x กว้าง 2 นิ้ว
  • หนา 0.5 นิ้ว x กว้าง 3 นิ้ว 
  • หนา 0.5 นิ้ว x กว้าง 4 นิ้ว 
  • หนา 0.5 นิ้ว x กว้าง 5 นิ้ว

ยาว 2.00 – 3.20 เมตร

ไม้แดงไสเรียบ ขนาด: 1 x 8 ยาว 2.00 – 3.50 เมตร

Smokin' Pug Sukhumvit 20 BKK

จากกระแสตอบรับและคำบอกเล่าของลูกค้าทั้งไทยและต่างชาติ ต่างก็บอกเป็นเสียงเดียวกันว่า “พอเดินเข้าร้านมาบรรยากาศเหมือนอยู่ต่างประเทศสุดๆ” ก็เป็นตัวการันตีได้เลยครับว่างานนี้สำเร็จ

Smokin' Pug Sukhumvit 20 BKK

อาหารจานเด็ด

   จากที่ผมได้เล่าไปข้างต้นก็เป็นแค่ส่วนบรรยากาศและงานไม้กรุผนังแดงที่ผมส่งมาครับ

ไฮไลท์สำคัญอยู่ตรงนี้ครับ!! อาหารที่นี่ติดอันดับร้านแนะนำแทบทุกแอพและเว็ปไซท์เลยครับ รสชาติก็ยังขึ้นชื่อว่า “อร่อยสมเป็น American BBQ ของแท้” โดยเฉพาะฝั่งจากลูกค้าชาวต่างชาติ ดูจะชื่นชอบเป็นพิเศษ

Baby short ribs Smokin' Pug Sukhumvit 20 BKK
Smoked chicken wings Smokin' Pug Sukhumvit 20 BKK
Cocktails Smokin' Pug Sukhumvit 20 BKK
Rolled up tortillas Smokin' Pug Sukhumvit 20 BKK

อาหารที่ลูกค้าพูดถึงกันบ่อยๆว่าห้ามพลาดก็จะมี Baby Short Rib และ Brisket plate (สามารถเลือกได้ด้วยนะคะว่าอยากได้ติดมันเยอะหรือติดมันน้อย) เนื้อนุ่มละมุน แถมตัวเครื่องเขียงก็รสชาติลงตัว นอกจากนี้ก็ยังมีทั้งเมนูของทอดและของหวานให้เลือกอีกเยอะด้วยครับ ในส่วนของเครื่องดื่มจะมีเบียร์นำเข้าให้เลือกหลายแบรนด์ และแน่นอนว่าค็อกเทลก็เป็นอีกตัวที่ลูกค้าสั่งมาตลอด ( แถมที่นี่จัดโปรโมชั่นเซ็ทอาหารบ่อยมากครับ )

Eggnog spiced rum martinis Smokin' Pug Sukhumvit 20 BKK
Traditional homemade pumpkin pie Smokin' Pug Sukhumvit 20 BKK

ถ้าตอนนี้คุณเองเริ่มจะหิวแล้วหล่ะก็ ผมแนะนำให้โทรจองโต๊ะก่อนไปนะครับเพราะโต๊ะเต็มเร็วมาก สุดท้ายนี่ผมขอยกให้ที่นี่เป็นร้านสำหรับแฮงค์เอาท์ห้ามพลาด ที่มีครบทั้งบรรยากาศดีๆและอาหารอร่อยเลยครับ

ร้านนี้เปิดเวลา 5 โมง – 4 ทุ่มนะครับ หยุดทุกวันจันทร์

ร้านอยู่ที่ สุขุมวิท 20 อาคาร Mille Malle ชั้น G นะครับ

Website :https://www.smokinpugbbq.com/